Situé à Bletterans, dans le Jura, notre site de production nous permet d’être l’une des rares brasseries artisanales à travailler à la fois la fermentation basse et la fermentation haute. Cette maîtrise nous permet de vous proposer une large gamme de bières et cervoises toutes très différentes.

La gazéification de nos bières est naturelle. Elle est réalisée en cuves, sans aucun ajout de CO2.

Nous produisons des bières de garde, qui bénéficient d’une maturation à froid, de 21 jours, sur levures.

Notre créativité nous permet de vous proposer près d’une vingtaine de recettes que nous ne cessons d’améliorer. Nos bières puisent leurs origines dans les plantes et les saveurs de nos terroirs : miel du Jura, cassis noir de Bourgogne, farine de gaude, gentiane, Griottines de Fougerolles…

Aujourd’hui, la Brasserie La Rouget de Lisle est un site de production implanté sur 3500 m², qui produit annuellement plus d’un million de litres, grâce à une équipe de 17 collaborateurs passionnés.

Notre savoir-faire est reconnu par les amateurs de bières, mais aussi par les professionnels de la distribution, du bar et de la restauration.